老李今年52岁，这是他第三次痛风急性发作了，凌晨两点被剧痛惊醒，脚趾头像被老虎钳死死夹住，又红又肿，连被单轻轻碰一下都钻心地疼。在医院里老李感到很绝望：是不是以后肉不能吃、酒不能喝，人生都没乐趣了？
其实恰恰相反，降尿酸不是只能当苦行僧！高尿酸和饮食有关，降尿酸同样可以用饮食来帮忙，尤其有5类食物，吃得越多，尿酸降得越稳！
高尿酸是继高血糖、高血压和高血脂的“第四高”，不仅会引起痛风，还会损伤肾脏、血管、心脏等组织，诱发多种疾病。想要科学降尿酸，核心要学会“减少摄入、促进排出”，饮食调整是最安全的基础手段。
高尿酸的患者要喝一些白开水、淡茶水或碱性饮用水，增加排尿量，促进尿酸的排出。
超过2/3的尿酸是可以通过尿液排出去的，多喝水、多排尿才能将体内多余的尿酸排出，同时还能够防止尿酸结石的形成。
建议每日饮水量超过2000ml，维持每日尿量2000～3000ml，但肾功能不全、心肺功能异常的人群，则需要咨询医生，根据病情限制饮水量。
樱桃含有一定的抗炎活性成分，例如维生素C、果酸等，能在一定程度上抵抗痛风性关节炎，降低血尿酸水平，降低痛风发作风险。
据统计，长期喜欢吃樱桃的高尿酸患者，比不爱吃的高尿酸患者，患痛风的风险小，但要注意不要过多食用。
菊苣中含有绿原酸、菊苣酸等物质，对于调节糖、脂和尿酸紊乱有一定效果，可以将其泡水喝，有助于改善高嘌呤饮食引发的尿酸血症。
菊苣还可以促进肝糖原合成，并抑制其分解，从而提高外周组织对葡萄糖的利用，有助于降低血糖浓度。
平常可以用赤小豆煮粥或泡茶喝，赤小豆有一定利水作用，可促进排尿，加快尿酸从体内排出，减少尿酸高导致痛风的风险。
使用玉米须泡水或煮水，比如蒲公英玉米须水、玉米须泡茶、玉米须煨汤等，也是治疗痛风的“克星”。
玉米须具有很强的利尿功能，通过增加排尿量，可有效降低尿酸浓度，从而达到辅助降尿酸的治疗效果。
嘌呤是亲水物质，更容易溶解在水中，带汤的食物去汤汁食用更好，如喝鸡汤就不如只吃汤中的鸡肉。
长期采取低嘌呤饮食，可能会导致营养不均衡，所以平时需要适当补充铁剂和维生素B、维生素C、维生素E等营养素。
日常饮食需注意摄入嘌呤的含量，如果大量、无节制进食，哪怕吃的都是低嘌呤食物，但总的嘌呤量摄入超标，也会使尿酸升高。
并不是非素食的嘌呤就一定比素食高，一些看似安全的蔬菜很可能是“嘌呤大户”，如紫菜、香菇等。
除了固定的饮食外，长期过量饮酒，及过量饮用果汁、可乐、奶茶等含果糖的饮料，也可能会导致血尿酸升高。
健康人群每年查1次肝功能、肝脏B超；、脂肪肝患者每3-6个月查1次，早发现早治疗！
尿酸过高时，尿酸盐结晶会在关节中沉积，引发急性痛风发作，表现为剧烈的关节疼痛。
疼痛大多突然发作，常发生在夜间，以大脚趾最为常见，但也可能影响到膝关节、踝关节等部位。
受影响的关节会出现红肿、发热、疼痛等症状，严重时关节畸形，不能用力，甚至无法行走。
尿路结石会引起剧烈的腰部或腹部疼痛，有时还会放射至下腹部或大腿内侧，类似电流一样的窜痛。
尿路结石刺激尿道黏膜，还可能导致血尿现象，尿液颜色呈粉红色或深色，类似洗肉水的颜色。
尿酸盐沉积在肾脏中，可能导致肾功能受损，体内水循环出现故障，出现下肢水肿的情况。
长期尿酸升高还可导致患者出现右心衰竭，表现为颜面部、四肢均有凹陷性浮肿，按压皮肤出现一个凹坑，超过5秒钟仍然不能恢复。
尿酸需要肾脏排出，一旦超过肾脏的代谢能力，过高的尿酸就有可能导致肾脏损伤，引起肾区疼痛。
可表现为后腰两侧的酸痛、钝痛或绞痛，尤其用空拳叩击肾区时会有明显痛感，临床称为肾区叩击痛，是肾脏损伤的表现之一。
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